Patatas panaderas con huevos y tomate frito

HUEVOS ROTOS AL ESTILO CÁNDIDO

INGREDIENTES:

Patatas.
Tomate frito casero.
Huevos.

Se fríen patatas tipo panaderas: en aceite templado y a fuego lento.
Se mezclan con tomate frito casero (si puede ser).
 A continuación se ponen los huevos hasta que se cuajen al gusto.